苯乙酮是一种重要的有机化合物，在工业上有着广泛的应用。以下是一些主要的用途：

香料制造：苯乙酮是一种常用的香料原料，广泛用于制造各种香精，如葡萄、樱桃等水果香精和烟草香精。 

溶剂和萃取剂：苯乙酮具有良好的溶解性，可以作为溶剂和萃取剂，用于制药工业、烯烃聚合催化剂，以及制造香料等。 

医药中间体：苯乙酮是某些药物合成的重要中间体，例如激素类药物、抗生素、镇静剂等。 

塑料增塑剂：苯乙酮也被用作塑料的增塑剂，提高塑料的柔韧性和耐久性。 

染料制造：苯乙酮还可以用于制造染料，特别是在纺织印染和皮革染色等领域。 

其他应用：苯乙酮还被用于制造香皂、纸烟、纤维素酯、树脂等产品。 

综上所述，苯乙酮在工业上的应用非常广泛，涉及到香料、溶剂、医药、塑料、染料等多个领域。