山梨酸钾销售 优级品

食品级                      20kg/箱

山梨酸钾---无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无臭或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。易溶于水、乙醇。

学名 己二烯-(2，4)-酸钾; 2,4-己二烯酸钾 　　

CAS：24634-61-5 　　

EINECS号 246-376-1 

熔点270°C

密度1,361g/cm3

蒸气压<1Pa(20°C)FEMA2921|POTASSIUMSORBATE

储存条件2-8°C

溶解度H2O:1Mat20°C,clear,colorlesstofaintlyyellow

酸度系数(pKa)4.69[at20℃]形态Powder

分子式 C6H7KO2 俗称：防腐剂

化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。添加量一般为0.5%。可与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽易溶于水，使用方便，但其1%水溶液pH值为7-8，有使化妆品pH值升高的倾向，在使用时应予注意。

性质白色至浅黄色鳞片状结晶、结晶性粉末或呈粒状。无臭或微臭。长期存放于空气中易吸潮并氧化分解。易溶于水。溶于丙二醇、乙醇。山梨酸（钾）在密封状态下稳定，暴露在潮湿的空气中易吸水，氧化而着色。山梨酸钾对热稳定性较好，分解温度高达270℃。用途山梨酸钾主要用作食品防腐剂，亦用于化妆品防腐及饲料防霉等。有很强的抑制腐败菌和霉菌作用，又易溶于水而获得广泛应用。其抑菌生长的作用比sj作用强，PH值越低，kj作用越强。山梨酸（钾）能有效地抑制霉菌，酵母菌和好氧性xj的活性，还能防止肉毒杆菌、葡萄球菌、沙门氏菌等有害微生物的生长和繁殖，但对厌氧性芽孢菌与嗜酸乳杆菌等有益微生物几乎无效，其抑止发育的作用比sj作用更强，从而达到有效地延长食品的保存时间，并保持原有食品的风味。其防腐效果是同类产品苯甲酸钠的5-10倍。作为化妆品防腐剂